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Avis de Chantal D sur Kouign Amann - 8 personnes


Kouign Amann - 8 personnes Kouign Amann - 8 personnes

Fabriqué à base de pâte à pain, de beurre demi-sel et de sucre par Thierry LUCAS, Maître Artisan, notre Kouign Amann est un gâteau caramélisé, fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

 

Sans additifs ni conservateurs, nos gâteaux sont fabriqués chaque jour, à la main et de façon individuelle, dans le respect de la recette d'origine.

 

Conseil de dégustation : Faire chauffer votre four à 200°C, l'éteindre une fois qu'il est chaud et introduire le Kouign Amann 5 à 10 minutes dans le four.

 

Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 10 jours après fabrication.

 

Composition : Pâte à pain (farine, eau, sel, levure), beurre demi-sel et sucre.

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stars_4 - Posté le jeudi 26 juillet 2018par Chantal D

Par ces fortes chaleurs, le gâteau a rendu beaucoup de beurre, gâteau très mou, je l'ai mis au four comme indiqué mais malheureusement je n'ai pas retrouvé le kouign amann un peu croquant que je connais. Je pense qu'il ne supporte pas bien le transport, rien ne vaut un kouign amann frais du jour.