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Avis de Jacques G sur Kouign Amann - 8 personnes


Kouign Amann - 8 personnes Kouign Amann - 8 personnes

Fabriqué à base de pâte à pain, de beurre demi-sel et de sucre par Thierry LUCAS, Maître Artisan, notre Kouign Amann est un gâteau caramélisé, fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

 

Sans additifs ni conservateurs, nos gâteaux sont fabriqués chaque jour, à la main et de façon individuelle, dans le respect de la recette d'origine.

 

Conseil de dégustation : Faire chauffer votre four à 200°C, l'éteindre une fois qu'il est chaud et introduire le Kouign Amann 5 à 10 minutes dans le four.

 

Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 10 jours après fabrication.

 

Composition : Pâte à pain (farine, eau, sel, levure), beurre demi-sel et sucre.

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stars_5 - Posté le mardi 04 août 2015par Jacques G

Bonjour,

Vous me demandez si je vois des améliorations à apporter à vos produit...

Pour cette première commande, un Kouign Amann, LE Kouign Amann, je suis au regret de vous dire qu'il n'est pas possible de l'améliorer pour la raison suivante: Il est déjà parfait !

Je me suis régalé grave (comme diraient les djeuns), Il m'a rappelé mes séjours chez mes grand parents à Douarnenez il y a fort longtemps et aussi une boulangère qui en faisait du côté d'Auray.

Il est vrai que la perfection n'existe pas, mais là on s'en approche. Habitant loin de la Bretagne (Montpellier), je suis ravi de savoir que je pourrai assouvir de temps à autre mes envie de déguster un bon Kouign Amann.

Cordialement,