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Avis de Véronique BB sur Kouign Amann - 8 personnes


Kouign Amann - 8 personnes Kouign Amann - 8 personnes

Fabriqué à base de pâte à pain, de beurre demi-sel et de sucre par Thierry LUCAS, Maître Artisan, notre Kouign Amann est un gâteau caramélisé, fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

 

Sans additifs ni conservateurs, nos gâteaux sont fabriqués chaque jour, à la main et de façon individuelle, dans le respect de la recette d'origine.

 

Conseil de dégustation : Faire chauffer votre four à 200°C, l'éteindre une fois qu'il est chaud et introduire le Kouign Amann 5 à 10 minutes dans le four.

 

Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 10 jours après fabrication.

 

Composition : Pâte à pain (farine, eau, sel, levure), beurre demi-sel et sucre.

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stars_5 - Posté le lundi 10 octobre 2016par Véronique BB

Bravo à Thierry Lucas, il s'est surpassé encore une fois !!!! Nous l'avons mangé entre amis sur Nantes pour fêter la nouvelle Nationalité Française d'un copain écossais.


En signe de bienvenue et pour le remercier de ce geste anti-brexit, il a eu droit à un repas pur finistérien (du Nord et du Sud): un Kig Ha Farz (déjà très copieux), un dessert écossais (un sursaut d'orgueil de notre pote)...et enfin le Kouign...les convives se sont littéralement jetés dessus et il a été dévoré à la vitesse grand V !!!! Bref se fut une grande soirée.


Je remercie aussi le préparateur de commande qui a eu la bonne idée de caler les Kouign avec des pages de l'Ouest France (sur le festival de Cornouaille, mar plij...). Quelle délicate attention, on a enfin pu lire un peu de nouvelles du pays.


Merci encore et à bientôt à la boutique cette fois.